Purple eBook Ubeya
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La nouvelle tendance food de 2025 - TheFork

Purple eBook - Ubeya

Un guide exclusif pour vous guider dans la découverte de l'ube !
Recettes, histoires et secret culinaires, tout pour préparer votre ube à la perfection !

Prix normal €0,00 Prix de vente €9,90
Prix à l'unité par
100gr = 30 tasses.
✓ Alternative gourmande et sans caféine
✓ Riche en antioxydants et nutriments essentiels
✓ Un violet spectaculaire et unique
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Livraison

Les livraisons sont généralement effectuées en 4 à 7 jours ouvrés.

Ingrédients

Composition : 100% poudre d'igname pourpre (Dioscorea alata) sans additifs ni conservateurs.

Méthode de production : Les tubercules sont récoltés à maturité, nettoyés, cuits à la vapeur puis séchés à basse température avant d'être finement moulus

Préparation

Ingrédients :

  • 3-4g (selon l'intensité désirée) de poudre d'ube Ubeya
  • 200ml de lait (animal ou végétal)

Optionnel : miel ou sirop d'agave selon goût

Préparation :

  • Versez la poudre d'ube dans votre tasse
  • Ajoutez 30ml d'eau chaude (non bouillante) et mélangez pour former une pâte lisse
  • Chauffez séparément le lait jusqu'à frémissement
  • Versez lentement le lait chaud sur le mélange d'ube en remuant
  • Sucrez selon votre goût et dégustez

Conseil pro : Pour une mousse parfaite, utilisez un petit fouet en bambou ou un mousseur à lait électrique.

Variante glacée : Préparez le mélange d'ube comme indiqué puis ajoutez du lait froid et des glaçons. Secouez dans un shaker pour une texture crémeuse.

Ils en parlent :

Sans sucre ajouté
SANS SUCRE AJOUTÉ
100% Naturel
100% NATUREL
Sans pesticides
SANS PESTICIDES
Agriculture responsable
AGRICULTURE RESPONSABLE
Sans sucre ajouté
SANS SUCRE AJOUTÉ

Les pouvoirs de l'ube

L'ube, aussi appelé igname violet, est un tubercule emblématique de la cuisine asiatique, apprécié depuis des générations aux Philippines pour sa gourmandise et ses bienfaits.

Énergie durable
Sans caféine, l’ube se déguste à tout moment sans provoquer nervosité ni troubles du sommeil.
Bien-être digestif
Son goût naturellement sucré rappelle la vanille et la noisette, sans aucun sucre ajouté.
Détox
100 % pur et naturel, sans additifs, conservateurs ni colorants.
Antioxydants
Riche en fibres, il favorise une bonne digestion et le confort intestinal.
Satiété
Source naturelle de vitamines A et C, pour soutenir l’immunité et l’énergie.
Système immunitaire
Concentré d’antioxydants puissants pour lutter contre le stress oxydatif et le vieillissement cellulaire.

A propos d'ubeya

Ubeya est née d’une véritable découverte : celle de l’ube, un ingrédient emblématique de la gastronomie philippine. Sa couleur violette et son goût naturellement doux et réconfortant nous ont immédiatement séduits. Encore peu connu en Europe, nous étions convaincus que l’ube avait un potentiel énorme pour transformer les recettes du quotidien et méritait d’être découvert par un plus large public.

C’est cette envie de faire découvrir un ingrédient riche de culture, de saveurs et de possibilités, qui nous a donné envie de créer Ubeya.

Cultivé et transformé avec soin pour préserver toutes ses qualités nutritives, notre poudre d’ube t’offre une manière authentique et responsable de découvrir ce superaliment aux multiples vertus et au goût unique.

FAQ

  • Bien que les Philippines soient le berceau de l'ube, sa production locale limitée face à la demande mondiale croissante crée trois problèmes :

    • la menace d'extinction dans son pays d'origine,
    • la multiplication des contrefaçons
    • des prix trop élevés

    Par choix éthique, nous nous approvisionnons auprès d'un producteur certifié en Chine, garantissant une poudre d'ube 100% pure à prix accessible, tout en préservant la ressource et son authenticité.

  • Notre ube est récolté à maturité, séché et réduit en poudre avec soin, sans additif ni sucre ajouté, pour préserver toutes ses qualités nutritionnelles.

  • Même s’ils se ressemblent visuellement, ce sont deux tubercules différents.
    L’ube a une couleur violette intense et un goût naturellement sucré, proche de la vanille et de la noisette.
    Le taro, plus pâle, a une saveur plus neutre et terreuse.

  • C’est très simple ! Rendez-vous sur notre page produit dans la section “préparation” pour une recette rapide et avec chaque commande nous fournissons un ebook avec plusieurs recettes !

  • Les livraisons sont généralement effectuées en 4 à 7 jours ouvrés.
    Les frais de port varient selon le mode de livraison choisi (à domicile ou en point relais) et s’affichent lors de la validation de votre commande.

  • Si elle n’a pas encore été expédiée, nous pouvons la modifier ou l’annuler. Contactez-nous immédiatement à l’adresse mail contact@ubeya.fr

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